Замороженные
мандарины и стафилококк: какие
нарушения нашли в
школьных столовыхТатарстана• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан
Замороженные мандарины и стафилококк: какие нарушения нашли в школьных
столовых Татарстана• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан
A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.
Республика Татарстан• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан | РТ Онлайн » Все записи » Общество
Автор статьи: Дарья СУББОТИНА
Фото: kzn.ru
30.09.2024 16:00
Почти 1900 нарушений обнаружили проверяющие в школьных столовых Татарстана• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан в
прошлом учебном году• Образование. Но в основном, отмечают специалисты, это мелкие
недочеты, опасные кишечная палочка• Биология » Микробиология » Бактериология » Бактерии » Кишечная палочка и стафилококк в блюдах у детей стали
встречаться гораздо реже – их нашли только в 13 столовых. Также горячее
питание• Россия » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Государство » Социальная политика » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Политика » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей в школах• Образование » Учебные заведения » Школы стало по-настоящему горячим, холодными блюда оказались лишь в
одном проценте случаев.
МИЛЛИАРДЫ НА БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ• Россия » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Государство » Социальная политика » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Политика » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
– Слова «воспитание» и «питание• Питание» не зря имеют общие корни, очень важно, чтобы
процесс обучения сопровождался поддержкой в виде горячего, хорошего,
полноценного питания• Питание. Чтобы ребенок действительно в течение учебного дня был
сыт и работоспособен, – открыла сегодняшнюю пресс-конференцию, посвященную
школьному питанию• Питание замминистра образования и науки РТ Алсу Асадуллина.
Она отметила, что горячим питанием• Россия » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Государство » Социальная политика » Социальная политика России » Бесплатное питание детей
• Политика » Политика России » Социальная политика России » Бесплатное питание детей сейчас охвачено 97% учеников школ• Образование » Учебные заведения » Школы – более
490 тыс. человек. А ученики начальных классов по поручению Президента РФ• Россия » Политика России » Президент Российской Федерации
• Россия » Государственное устройство России » Президент Российской Федерации
• Государство » Государственное устройство России » Президент Российской Федерации
• Политика » Политика России » Президент Российской Федерации
Владимира Путина• Объект человек » Персоналии по алфавиту » Персоналии на Пу » Путин, Владимир Владимирович едят в школах• Образование » Учебные заведения » Школы бесплатно. На эти цели в 2023 году в Татарстане• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан
потратили более 2,5 млрд рублей, из них более 1,1 млрд – из бюджета
республики• Экономика » Финансы » Бюджет » Бюджет республики.
Бесплатно едят в школах• Образование » Учебные заведения » Школы льготники. В том числе дети из многодетных семей (21,7
тыс. человек) и дети участников СВО• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО) (около 7 тыс.).
Всего для школ• Образование » Учебные заведения » Школы республики Минобрнауки и Минздрав РТ составили 10 вариантов
меню и еще два для тех, кто нуждается в особой диете• Питание » Диета, например, из-за наличия
сахарного диабета• Медицина » Заболевания » Эндокринные заболевания » Сахарный диабет. Таких детей более 800 человек.
– Для их питания• Питание в школах• Образование » Учебные заведения » Школы должно быть организовано отдельное место для
хранения и приготовления продуктов. Если ребенок может приносить себе обед из
дома, нужно также обеспечить место, где он будет храниться. Эти рекомендации
раздали всем школам• Образование » Учебные заведения » Школы республики, – отметила Асадуллина. – У нас есть еще 341
ребенок с пищевой аллергией, но специальное меню для них мы не можем
предусмотреть. Здесь выход только один: какие-то продукты ребенок не ест под
присмотром классного руководителя• Образование » Среднее образование » Классный Руководитель или, если ребенок постарше, он сам знает и
контролирует, что ему можно, а что нельзя.
РОДИТЕЛИ ДЕЖУРЯТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Замминистра также напомнила, что с 2020 года в школах• Образование » Учебные заведения » Школы Татарстана• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан обновляют
пищеблоки. На эти цели каждый год выделяется по 1 млрд рублей. Уже
отремонтированы и оснащены новым оборудованием 600 столовых.
С того же 2020 года в школьных столовых республики введен родительский
контроль. Мамы и папы пробуют приготовленные для детей блюда, следят за
соблюдением норм, высказывают свои пожелания и замечания. В школах• Образование » Учебные заведения » Школы Казани• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан » Населенные пункты Татарстана » Казань
такие проверяющие находятся каждый день.
– Родители не заходят в пищеблок, но находятся в зале приема пищи, видят,
сколько съели дети, как накрываются столы, какая температура блюд, – пояснила
Алсу Асадуллина. – Есть примеры, когда администрация школы• Образование » Учебные заведения » Школы с родителями очень
плотно работает и, если детям не нравится то или иное блюдо, пересматривается
меню. Когда ко мне обращаются родители и говорят, что у них в школе• Образование » Учебные заведения » Школы кормят
невкусно, я спрашиваю, а вы были хоть раз лично в столовой? Отвечают, нет, не
были. Некоторые говорят, дескать, мой ребенок не любит рыбу, это уже
индивидуальные особенности. Мы всегда напоминаем, что культура питания• Питание » Культура питания должна
быть взращена в семье• Общество » Семья. Очень важно наших родителей вовлечь в работу по
формированию навыков здорового питания• Питание » Культура питания » Здоровое питание.
«1,5 НАРУШЕНИЯ НА ШКОЛУ• Образование » Учебные заведения » Школы»
Руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина в свою очередь
отметила, что результаты проверок школьных столовых (каждую проверяют
ежегодно) радуют – нарушений стало меньше и они стали менее серьезными.
В прошлом учебном году• Образование специалисты Роспотребнадзора проверили 1500 школ• Образование » Учебные заведения » Школы и
нашли 1870 нарушений.
– В основном это те нарушения, которые быстро устраняются. Например, стертая
маркировка кухонного инвентаря: все ножи должны быть подписаны – для сырых
овощей, для сырого мяса, для вареного мяса и так далее. Нельзя резать вареное
мясо ножом для сырого. Кишечную палочку• Биология » Микробиология » Бактериология » Бактерии » Кишечная палочка или стафилококк нашли в готовых блюдах
13 школ• Образование » Учебные заведения » Школы, – привела примеры Патяшина. – Отмечу, что мы исследуем не только
готовые блюда, но и берем пробы сырья. Я думаю, нам есть, чем гордиться, мы
видим очень положительные изменения показателей. Уменьшилось число школ• Образование » Учебные заведения » Школы (с 5%
в 2020 году до 1% в 2023/2024-м), где блюда были холодные. Снизилось число
школ• Образование » Учебные заведения » Школы, где масса порций не соответствует требованиям: было около 8%, стало
около 1 %. Число блюд, где нашли кишечную палочку• Биология » Микробиология » Бактериология » Бактерии » Кишечная палочка, снизилось до 0,9%.
Говоря о продуктах, которые поставляются в школы• Образование » Учебные заведения » Школы, главный санврач Татарстана• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Татарстан
отметила, что здесь нарушения в основном касались маркировки, условий
транспортировки и хранения, просроченные или запрещенные для детского питания• Питание » Общественное питание » Детское питание
продукты в школы• Образование » Учебные заведения » Школы не привозили.
– В 2024 году к нам поступило 14 уведомлений от школ• Образование » Учебные заведения » Школы о некачественной
продукции. Это были яйца с разбитой скорлупой, замороженные мандарины,
кондитерская продукция без упаковки и маркировки, мясо с большим количеством
сухожилий, – рассказала Марина Патяшина.
Отдельно она остановилась на вкусах самих школьников• Образование » Учебные заведения » Школы. Специалисты опросили• Государство » Социальная политика » Социологические опросы
• Социология » Социологические опросы
более 3 тыс. детей и их родителей. Результаты опроса• Государство » Социальная политика » Социологические опросы
• Социология » Социологические опросы вновь показали, что дети
любят все сладкое и вредное:
– 9% детей добавляют в горячие напитки три и более ложек сахара. Привычка
досаливать готовые блюда также имеется у 9% детей. 20% детей ежедневно едят
фастфуд. В качестве дополнительного питания• Питание выпечку и сосиски предпочитают 24%
школьников• Образование » Учебные заведения » Школы. Хорошо? Думаю, не очень, – вздохнула Патяшина и в очередной раз
призвала родителей следить за питанием детей• Питание » Общественное питание » Детское питание.
Президент Российской Федерации соц_роль Президент Российской Федерации тип_поселения Казань город
