Чем удивлял «
Ивановский капустник»
Чем удивлял «Ивановский капустник»
Ivanovonews на
Дзен
Поделиться:
300 литров щей, приготовленных по сорока различным рецептам. Гигантские
кабачки, арбузы и тыквы весом 600 килограммов. В минувшие выходные в
Ивановском районе прошел 10-й фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали «Капустник». Несмотря на пасмурную
погоду, на площадке праздника собрались несколько сотен гостей и десятки
участников. Чем удивляли на этот раз - в репортаже.
Это юбилейный гастрономический фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали «Ивановский капустник». Каждый раз
организаторы стараются изменить локацию праздника. На этот раз фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали
проходил у торгового центра в Дерябихе. Вкус «Ивановского капустника» уже
давно полюбился не только жителям нашего региона, но и других областей• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Ярославская область. Сюда
приехали участники из Нижегородской, Оренбургской, Тверской и Ярославской
областей• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Ярославская область. Для гостей - мастер-классы по рубке щаницы, заезды на садовых
тачках, конкурсы огородных чучел и гигантских головных уборов, выставки,
фотозоны и многое другое. Здесь даже был контактный зоопарк с козочками и
пушистыми кроликами.
Сергей Низов, глава Ивановского района: «У нас интересный лабиринт «сенный» с
заданиями и локациями. Не забываем, что в этом году - год семьи. Много
конкурсов будет посвящено семье, в том числе и на сцене. Ну и, конечно,
сегодня организован сбор помощи нашим ребятам, которые находятся в зоне
специальной военной операции• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО). Наши поселения, волонтеры привозят сюда
гуманитарную помощь• Экономика » Социальная экономика » Гуманитарная помощь, которую мы в ближайшее время отправим нашим бойцам, чтобы
поддержать их там».
Уйти с пустыми руками просто невозможно. На площадке расположились десятки
шатров, где можно купить рассаду, различные вкусности: от копченой рыбы до
выпечки. Рекорды по продажам бьет, конечно же, капуста и щаница. Заманивают
покупателей песнями.
«Мы к вам заехали на час, привет, бонжур, хелоу. Капуста разная у нас.
Полезностей полно. Ну-ка, давайте. Ложки достаньте. Щи у нас покушайте, с
гренками, пампушками».
В прошлом году на «Ивановском капустнике» было установлено два рекорда: самое
большое корыто для рубки капусты длиной 11 метров и самое большое число людей,
кто вооружился тяпками - 63 человека. Удивить планировали и в этом году.
Алина Марычева, корреспондент: «В этом году появилась на фестивале• Форумы, конференции » Фестивали новая
номинация гигантских овощей• Сельское хозяйство » Сельскохозяйственные культуры » Овощи. Здесь представлены кабачки, тыквы, арбузы, ну а
больше всех внимания к себе привлекает эта гигантская тыква• Сельское хозяйство » Сельскохозяйственные культуры » Овощи » Гигантская Тыква
• Сельское хозяйство » Сельскохозяйственные культуры » Тыквенные » Гигантская Тыква
• Биология » Ботаника » Растения » Цветковые » Двудольные » Тыквоцветные » Тыквенные » Гигантская Тыква. Чтобы ее
вырастить, понадобилось 5 месяцев и 500 литров воды ежедневно. Ее
приблизительный вес порядка 700 килограммов. Ну, а точный скоро узнаем на
взвешивании».
Точный вес оказался все же меньше заявленного - 627 килограммов. Это самая
большая тыква фестиваля• Форумы, конференции » Фестивали. Ее хватило, чтобы накормить десятки гостей. После
взвешивания тыкву разрезали и бесплатно раздали всем желающим.
Лариса Улыбина: «Великолепный, просто отдыхаешь душой. Понимаете, я в таком
восторге. Ну, чудо, такие все молодцы. Такие песни, костюмы, еда, оформление
шикарное, просто чудо, просто чудо. Тыквы шикарные, щи вкуснющие, все вкусное.
Я купила пирожки, квашеную капусту, зеленые щи».
«Изюминка» праздника - дегустация традиционных и современных щей. Районные
учреждения представили около 40 различных рецептов, приготовив более 300
литров щей. Каждое блюдо• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали отличается оригинальным оформлением и закусками. А
еще - анонимностью, чтобы голосование было честным.
Артур Харламов, член дегустационной комиссии:
- Уже попробовали, различаются ли они по вкусу?
- Однозначно. Руки все разные, которые готовили. И все с любовью, душой и
телом. В моем понимании, то, что сейчас попробовал, не будем раскрывать
секрет, пока не почувствовал кислинки. Ну знаете, самого главного. А так, в
принципе - все достойно.
Напомним, что «Ивановский капустник» был высоко оценен на федеральном уровне.
Он вошел в этап народного голосования на Всероссийской премии «Служение».
Алина Марычева. Григорий Мартьянов. Телекомпания «Барс».
